春哥(焦距)'博客—《舌尖下的鸡山》

在浙江东南沿海玉环岛外约10公里的东面大海中，有一座美丽的岛屿，其形如一只刚健的大公鸡，屹立在东海之滨，名叫鸡山岛。鸡山岛是玉环海岛县中的一个海岛乡，该岛由冬瓜屿、老鹰屿、下前山、砚墨屿等9个大小岛屿组成。　鸡山岛靠近披山洋渔场，海洋渔业资源十分丰富，岛上渔民历来以海洋渔业捕捞为生，捕获的鱼虾多是采用低碳、生态、健康方式进行加工（晒制、腌制）外销。尤其是该岛上加工的虾米，渔民们都是选取新鲜、质地优良的海捕红虾洗净后，以蒸熟、晒干、去壳而制成。其加工的虾米产品不但原汁原味、口味纯正、色泽鲜艳、营养丰富，而且富含有蛋白质和钙、磷、铁等营养成分，深受各地客商青睐，被称之为 “龙牙” “金钩” “银钩” “开洋”等品名。据该岛上的老者介绍，这种虾米在过去还是朝廷的贡品呢。近年来，在发展海洋经济的大潮中，鸡山岛凭借其独特的地理位置，加上岛上民风淳朴、渔家风情浓厚、山海资源景美等特点，推出了岛上海鲜一条街、游海岛、看海景、品海鲜、住渔家等渔家乐旅游休闲活动，成了当今都市人休闲度假的目的地，吸引了一批又一批游客旅游观光。　　来到鸡山岛，映入人们眼帘的便是一排排层层叠叠的临海修建的渔民民居。这些别具一格、风味独特的民居墙体多是采用毛石块料垒砌而成，色调统一、坚固厚实，犹如西藏拉萨的布达拉宫，覆盖着大半个岛屿。　　岛上的每条小街小巷如羊肠小道，既干净又整洁，特别是初来乍到的游客，一走进去就仿佛进入一座古城堡的迷宫中，令人们感到既稀奇又惊喜。开设在小街小巷内的三步一间、五步一店的海鲜楼、鱼味馆、鱼皮馄饨店，各种生猛海鲜应有尽有，任君挑选，那鲜味让人们品尝之后回味无穷…… 　　入夜，住宿在渔家客楼上，鸟瞰全岛，万家灯火，渔灯闪闪。静静的渔港里波涛轻拍着岩礁，回荡的涛声伴着人们进入了甜蜜的梦乡。　　清晨，一轮火红的太阳从大海中徐徐升起，映照着优美的渔岛风光，令人精神无比振奋。